¿QUE ES EL CLUB MINI CHEF DE EL SAUZAL?
El club del mini chef pretende fomentar la gastronomía y la cocina canaria, promocionar la formación y el reciclaje a nivel gastronómico de sus integrantes, adaptando la metodología de los cursos, para jóvenes y adultos.

Los fines y actividades que se desarrollan son:

  • Mantener y recabar relaciones gastronómicas con todos aquellas asociaciones y colectivos establecidos en dichas competencias, tanto a nivel municipal, regional, nacional e internacional, para el fomento de la profesión y de la cultura gastronómica canaria.
  • Promover actividades gastronómicas con cursos amateur dentro de las asociaciones, gremio de la enseñanza y difusión de la profesión.
  • Fomentar y potenciar el conocimiento de la cultura gastronómica entre los jóvenes.
  • Organizar conferencias, viajes turísticos y culturales para proponer el intercambio con profesionales y aficionados de la cultura gastronómica del territorio nacional e internacional.
  • Organizar encuentros gastronómicos.
  • Elaboración de rutas y visitas a municipios y establecimientos de restauración para conocer la materia prima, recetas y platos que se elaboran.
    Rescate de platos autóctonos, sus recetas e historia de los mismos.
  • Realización de Cursos de formación en cocina.
    Campamentos gastronómicos para niños
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